מעורב לברושלמי

מעורב במחבת
מעורב לברושלמי
מאת:: 
 
מתכון של דעאל שלו, שאפילו הנרתעים מלב נהנים ממנו. כמה דקות ו-2 מצרכים וארוחת הצהריים המזינה שלכם מוכנה
מרכיבים
  • 2 ק"ג לב בקר
  • 2 בצלים
  • שפע כמון
  • מעט פלפל שחור
הוראות
  1. חותכים את הלב לפרוסות של 5 ס"מ. על מנת להכשיר את הלב בשלב הזה, ניתן לצלות מעט את הרצועות המקבלות בשלב זה.
  2. את הרצועות המתקבלות חותכים לרצועות דקיקות, בערך באורך 4-5 ס"מ, ברוחב סנטימטר ובעובי כמה מילימטרים.
  3. על אש גבוה מטגנים בשמן קוקוס בצל עד שהבצל מאודה היטב.
  4. מכניסים את רצועות בשר הלב, מתבלים ומקפיצים על אש גבוהה במשך 5 דקות. אוכלים חם.
הערות
כדי להחזיר למעורב את החיות שלו למחרת, מקפיצים שוב עם בצל ושמן קוקוס ומקבלים מנה טרייה ונהדרת.

 

תגובות

היה הראשון להגיב על מאמר זה!

קבלת עדכונים על