גן עדן של פליאו: הקצביה בביתן אהרון

הקצביה בביתן אהרון

פליאוליטים תמיד מחפשים את האטליז שיוכלו להכריז עליו כשלהם. המקום שמצטיידים ממנו בנתחים איכותיים, בעופות טריים ואולי אפילו בקצת שמאלץ לטגן בו את החביתה (למי שאין כוח להכין בעצמו).

ומה עם נקניקיות? תודו שאתם מתגעגעים לנקניקיות… נקניקיות פליאו, בלי שום דבר חוץ מבשר, שומן ותבלינים. אתר מפה יצא לבדוק את אטליז “הקצביה” בביתן אהרון שכבר מזמן נמצא אצלנו על מפת הפליאו. 

הקצבייה בביתן אהרון - מתוך אתר מפה

הם מצאו שם את נעמה, בעלת המקום שסיפרה כי “מלבד בשר טרי איכותי, היה לנו ברור שאנו רוצים לייצר מוצרים מבשר שמתאימים לאוכלוסיית הפליאו. אנחנו רגילים בארץ לנקניקיות תעשייתיות, מלאות בחומרים משמרים וגלוטן. אחד החוקים הבסיסיים בתזונת פליאו הוא הימנעות ממוצרים מעובדים, ורצינו לייצר המבורגרים, קבבים ונקניקיות שיהיו בדיוק כמו שמכינים בבית, רק מיוצרים כאן אצלנו בקצביה. בנוסף לשמני קוקוס, גהי, שמן זית ועוד לא מעט מוצרים שהם חובה במטבחו של כל פליאוליתי, תמצאו על המדפים לא מעט מוצרים נטולי גלוטן המתאימים לאוכלי פליאו”.

את הכתבה המלאה אפשר (וכדאי) לקרוא באתר מפה:
http://www.mapa.co.il/gnet/article/Article.aspx?id=635

תגובות

היה הראשון להגיב על מאמר זה!

  Subscribe  
קבלת עדכונים על