6 ארוחות לכל המשפחה בפחות מ-60 שקל

התזונה הפליאוליתית לא חייבת להיות יקרה. לא חייבים לאכול אנטריקוט כל יום, ישנן דרכים נהדרות ובריאות לאכול ארוחה שלמה ומשביעה במחיר לכל כיס. המשפחה מתכנסת מדי ערב לארוחה משפחתית? הילדים חוזרים לארוחת צהריים? אפשר לאכול בריא, מגוון ולא להיכנס למינוס. הנה 6 הצעות לארוחות שכאלה, המבוססות על משפחה של 5 נפשות:

ארוחת הערב הקלאסית: חביתה וסלט

• חביתה משפחתית מ-10 ביצים מועשרות באומגה 3, מטוגנת בשמן קוקוס = 15 ש”ח.

• סלט טונה: 2 חבילות טונה במים, שמן זית, תבלינים = 11 ש”ח.

• סלט ירקות מכל טוב הארץ (2 עגבניות, 2 מלפפונים, חצי ראש חסה, חצי בצל, פלפל, זיתים, לימון, שמן זית) = 13 ש”ח.

• רצועות מ-2 בטטות בגריל עם מלח גס ושמן זית = 11 ש”ח.

• אבוקדו עם מיץ לימון ושמן אבוקדו = 5 ש”ח.

סה”כ: 55 ש”ח

ארוחה בתנור: אנטיפסטי

• אנטיפסטי מפנק (2 חצילים, 3 קישואים, 3 פלפלים, 2 בצלים, 2 בטטות, שמן זית, מלח גס, חומץ בלסמי) = 29 ש”ח.

• מגש דגי ברבוניה בתנור עם שמן זית, מלח גס, תבלינים פיקנטיים = 25 ש”ח.

סה”כ: 54 ש”ח

ארוחה חורפית: מרקים

• מרק כתום: 2 בטטות, 3 גזרים, 2 דלעות ארוזות, פלפל צ’ילי, בצל שלם, ג’ינג’ר מגורר, חמאה, קרם קוקוס, תיבול = 44 ש”ח.

• מרק עוף: צרור פטרוזיליה, שורש פטרוזיליה, גבעולי סלרי ושורש סלרי, 2 בצלים, 4 גזרים, 4 קישואים, צרור שמיר, תבלינים, 1 ק”ג כרעיים עוף = 60 ש”ח.

• מרק עגבניות: 1 ק”ג עגבניות, חצי ראש שום, 2 בצלים, שמן זית, תבלינים, קופסת שימורי עגבניות מרוסקות, כוס אורז = 31 ש”ח. בתוספת שמנת מתוקה = 38 ש”ח.

ארוחה קדמונית: פויקה

• ירקות: 2 בצלים, 4 גזרים, דלעת ארוזה, תבלינים, 3 שיני שום, שמן זית/ קוקוס = 20 ש”ח.

• 2 כוסות אורז = 8 ש”ח.

• 1 ק”ג כרעיים = 30 ש”ח.

סה”כ: 58 ש”ח

ארוחה שמחה: שקשוקה

• “בשר” השקשוקה: 1 ק”ג עגבניות, 3 פלפלים, 4 שיני שום, 3 בצלים, שמן זית/ קוקוס, קופסת שימורי עגבניות מרוסקות, חבילת טונה במים = 46 ש”ח.

• 7 ביצים מועשרות באומגה 3 = 10 ש”ח.

סה”כ: 56 ש”ח

ארוחה ממלאת: ממולאים

• 1 ק”ג בשר בקר טחון = 44 ש”ח.

• ירקות למילוי ולתערובת: 4 קישואים, 4 חצילים, 4 בצלים = 14 ש”ח.

• חצי כוס אורז = 2 ש”ח.

סה”כ: 60 ש”ח